Cart

vrijdag 14 oktober 2016

Brouwerij bezoek Hertog Jan

Zoals ieder jaar kan een brouwerij bezoek niet ontbreken dit jaar. Deze keer bracht het bezoek ons naar het Limburgse Arcen waar de Hertog Jan brouwerij is gevestigd. Na een introductie praatje van Gerard, de brouwmeester van de Hertog Jan Brouwerij, volgde een uitgebreide tour door de brouwerij. Gerard vertelde heel open over het proces en welke ingrediënten ze zoal gebruiken. Halverwege de tour maakte we een stop bij Gerard's nieuwste project, de barrel aged Grand Prestige. Met trots vertelde hij hoe ze bezig zijn hun Grand Prestige te rijpen op verschillende vaten. Een proeverijtje mocht natuurlijk niet ontbreken.

Zoals de standaard tour bij Hertog Jan eindigde de tour ook nu weer in de kelder waar de Grand Prestige licht te rijpen. Gerard liet ons hier proeven wat het effect van veroudering is op de Grand Prestige. De 2008 versie was een prachtig bier met lekkere madeira tonen terwijl de 2004 versie smaakte naar oud karton. Na de tour eindigde we met een proeverij van onze gildebieren. Er kwamen lovende woorden van Gerard op enkele van onze bieren. De dag eindigde met een etentje in de Proeverij tegenover de brouwerij. Ook dit jaar weer een geslaagde dag.

 

 

vrijdag 14 oktober 2016